Barca Velha Tinto 2011

Barca-Velha é a epítome, o primeiro, símbolo inquestionável da mais alta qualidade dos vinhos do Douro.
Clássico, intenso, complexo, elegante e rico, os adjetivos são poucos para descrever aquele que é, desde a sua criação em 1952, o vinho português mais celebrado.
Barca-Velha é a base sobre a qual se formou a reputação da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição de qualidade no Douro e uma das principais referências mundiais.
Categoria: Vinhos Tintos

Região: DOC Douro

Pais de Origem: Portugal

Teor Alcoólico: 14.5º

Vitucultura sustentável: Sim

Produtor: Sogrape Vinhos

Enólogo: Luís Sottomayor

Castas: (45%)Touriga Franca, (35%)Touriga Nacional, (10%)Tinto Cão, (10%)Tinta Roriz

Estágio: Em barricas de carvalho francês, durante um período de cerca de 18 meses.

O lote final é elaborado com base na seleção criteriosa dos melhores vinhos, resultante das inúmeras provas e análises efetuadas aos diferentes lotes e barricas existentes, ao longo deste período. Nesta seleção reside o "segredo" do Barca-Velha. No sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma filtração antes do engarrafamento

Servir a 16-18ºC

O barca velha 2011 é um vinho que na sua cor é rubi profunda. Aroma muito complexo, com saliência para as especiarias, como a pimenta, as notas balsâmicas, a cedro e caixa de tabaco, frutos vermelhos, como a ameixa madura, ardósia e uma madeira de grande qualidade, bem integrada. Na boca tem uma acidez vibrante, muito viva, taninos muito firmes, notas de especiarias, frutos pretos e sabores balsâmicos. O final é extremamente longo, de grande elegância e complexidade.

HARMONIZAÇÃO: Sugere-se que seja saboreado com calma, acompanhado por pratos mais cuidados de carne, caça e mesmo alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados

Alergénios: Contém sulfitos